Gemäss aus der Zeit stammenden, aufbewahrten Unterlagen, war das Schloss (Castell) von Biart in jener Epoche eine riesige Festung;

Pere von Biart, seine Gattin Maria und sein Sohn Gasto V bewohnten es, von da der Name “CASTELL DE BIART”.

Von den napoleonischen Einmärschen niedergerissen, war es jahrzentelang eine Ruine mitten im Weidegang; später wurde es als Weinberg genutzt, da es eine geeignete Gegend für diese Art von Anbau ist.

Heutzutage wird die Festung wiederhergestellt und man versucht ihren Mauern, ihrer Kirche, dem Gefängnis, dem grossen Waffenplatz mit der Verteigungskanone, den Verteidigungstürmen, der Bibliothek, dem Rathaus oder Stadtrat, den ursprünglichen Glanz zurückzuerstatten, ebenso dem unterirrdischen Keller, was alles zusammen eine enorme Sehenswürdigkeit bildet, die der grossen Weinroute des Empordà als Pflichtbesuch dient.