Die ständige Sorge dieses Landes um den Wein ist Geschichte.

Der Empordà ist die älteste Weinregion der Iberischen Halbinsel, die Phönizier waren die ersten Einführer des Weinanbaus in diesem Land.

Im Mittelalter war die mediterrane Weinkultur eng mit dem Klosterleben verbunden, da ihre Hauptverbreiter die Mönche waren.

Die aus dem Mittelalter stammende Vizegrafschaft de Biart , aus dem Jahr 1150 und dessen in jener Zeit erbauten mittelalterlichem Schlosses, wurde während der napoleonischen Einmärsche zerstört.

Heutzutage ist es wieder aufgebaut und in eine moderne Kellerei umgewandelt worden, mit einem mittelalterlichen Touch . Es ist mit der besten und modernsten Technologie ausgestatten, um ausgezeichnete Weine und Sekte mit der Herkunftsbezeichnung EMPORDÀ herzustellen.

Castell de Biart hat diese ganze Tradition aufgenommen und stellt ihre Weinbräue so zärtlich und liebevoll her wie unsere Vorfahren.