Situation géographique.
L'appellation d'origine (A.O.) Empordà-Costa Brava est une région située à l'extrême nord oriental de la Catalogne et délimitée au nord par les Pyrénées, au sud par le massif des Gavarras, à l'ouest par la chaîne de montagnes Transversales, et a l'este par la Mer Méditerranée.

Avec une superficie de 1973 kilomètres carrés, dont 1273 appartiennent au Alt Empordà et le reste (700) au Baix Empordà. De la superficie totale seulement 30,62 kilomètres carrés sont utilisés pour la culture de la vigne et actuellement 2470 hectares sont inscrits comme appellation d'origine.

Caractéristiques édapho-climatiques 
Les sols sont légers, dotés d'une bonne perméabilité et avec un Ph neutre-acide. L'élément climatologique le plus caractéristique est la tramontane qui non seulement sèche les cultures sinon qui est terrible par sa force, capable de détruire les plantes et les semences.
Les hivers sont doux avec peu de gelées et les étés sont chaux, adoucis par une brise marine.
Le printemps est court avec de brusques changements de températures. Automne calme et long, avec des températures douces.
La pluviométrie moyenne de la Comarque de l'Empordà est de 681 mm par an.

Caractéristiques particulières du Castell de Biart
Terrains situés sur la plaine de Biart, sur un sol argileux avec des gravas et un sous-sol d'alluvions quaternaires du pleuve Llobregat.

Superficie totale: 70 hectares

Superficie cultivée: 43,47 hectares

Détail de la superficie selon les variétés: